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Pour toute demande concernant les réservations, les dîners privés ou l’expérience Gege.
Lundi — Mercredi
11h00 – 15h00 / 18h00 – 22h00
Jeudi — Samedi
11h00 – 15h00 / 18h00 – 23h00
Dimanche : fermé
La cuisine vous accueille en continu
11h00 – 14h00 / 18h00 – 22h00
Téléphone : +41 21 311 23 31
Email : contact@gegelausanne.ch
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L’omakase chez Gege est un voyage culinaire guidé par le chef, où chaque plat est personnellement sélectionné selon la saisonnalité, la qualité des ingrédients et le rythme des convives.
Oui. Gege fonctionne strictement sur réservation afin de préserver la concentration, le rythme et une expérience culinaire sans interruption.
L’expérience complète dure généralement entre 90 et 120 minutes, permettant à chaque plat d’être servi avec le bon rythme.
Non. Le menu est entièrement conçu par le chef afin de préserver l’équilibre, la progression et l’authenticité de la tradition omakase.
Certaines préférences alimentaires peuvent être prises en compte si elles sont communiquées à l’avance lors de la réservation.
Une tenue soignée et décontractée est recommandée, en accord avec l’atmosphère raffinée et intime de la salle.
La photographie discrète est autorisée, à condition qu’elle ne perturbe pas la concentration du chef ni l’expérience des autres convives.
Le comptoir offre une interaction directe avec le chef, permettant aux convives d’observer sa précision, sa technique et son savoir-faire en direct.
Oui. Le cadre calme et soigné est idéal pour des célébrations marquantes et des rassemblements intimes.
Afin de préserver l’expérience souhaitée, le comptoir est généralement recommandé aux adultes et aux convives matures.
Rue Louis-Auguste Curtat 13, 1005 Lausanne, en plein cœur de la ville.
Lun – Mer 11h–15h / 18h–22h
Jeu – Sam 11h–15h / 18h–23h
Dimanche : fermé
+41 21 311 23 31
Réservations via TheFork.ch
Tapas japonaises, ramen mijotés et ambiance conviviale, au cœur de Lausanne.
居酒屋
